Kød

Jeg må ærligt tilstå, at jeg næsten undlod at skrive et afsnit om kød, da kød ikke fylder meget for mig. Nu tænker du med det samme “protein” og jeg siger bare, at det kan man få gennem ost, cultura, visse grøntsager, nødder mv. Når jeg spiser kød er det mest kylling (uden skind), hakket kød eller fisk.

 

Jeg tilbereder så vidt muligt kødet i ovnen, da jeg bedst kan lide det.

 

Min erfaring er, at indbagt kød eller kød i friture fungerer dårligt i min mave.

 

Herudover har jeg læst mig til, at stegt kød kræver mere energi at nedbryde og derfor kan det give ubehag i form af en ”tung mave”.

 

Jeg har også hørt, at rødt kød kan give udfordringer for nogen, men jeg har ikke selv den erfaring, da jeg spiser det yderst sjældent.