Min kost på hverdage

Jeg spiser Cultura hver morgen. Hertil spiser jeg 100 gram bær, som holder hovedet klart og blodsukkeret stabilt.

Om formiddagen spiser jeg frugt og gulerødder.

Til frokost spiser jeg en bolle med chiafrø og ost og/eller en drikke cultura.

Om eftermiddagen spiser jeg igen frugt og gulerødder

Jeg spiser almindeligt aftensmad, men undlader stadigvæk alt hvidt brød, pasta, ris osv.

 

Er der eksempelvis pizza og salat på menuen tager jeg meget lidt pizza og ekstra meget salat.

Er der burgere på menuen bruger jeg mine kostfiberrige boller i stedet for hvede bollerne, som resten af familien elsker.

Er der suppe på menuen fylder jeg min del af suppen med revne gulerødder i stedet for kød og melboller.

Er der pasta og kødsovs på menuen tager jeg revne gulerødder eller broccoli bagt i ovnen under kødsovsen i stedet for pasta.

Er der noget på menuen, der slet ikke fungerer med min mave, så spiser jeg broccoli og blomkål med fetaost.

 

Hvis du spørger til om mine mave- og tarmproblemer er ovre, kan jeg kun sige dette: De er ovre så længe jeg passer på mig selv og holder mit stress niveau lavt.

Det er på ingen måde nemt og når stress niveauet bliver for højt vælger jeg at symptombehandle efter mine erfaringer, som beskrevet ovenfor.